10
2022-10
甘蔗收获季节，取几根榨汁，蔗汁入锅后熬煮过滤，得粗糖再熬煮，并加入鸡蛋清，捞开附着物，继续熬煮，得糖浆后晾晒出糖，得出的糖保留了甘蔗的清香，这就是传统制糖方法之一。红糖、...
19
2022-07
红糖姜茶可以暖宫也可以活血，女性饮用以后有不错的助孕功效，很多想怀孕的女性都想喝，但是却不知道助孕红糖姜水怎么做，或者不知道那种红糖好，红糖什么品牌好。如果你也有这方面的...
09
2022-05
饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。小建中汤必备！蜜蜂牌给您介绍中药伴侣——饴糖。...
30
2022-03
莫显科，广西梧州乐哈哈食品工业有限公司董事长，梧州麦芽糖传统制作技艺第四代传承人，2019年被评为梧州非物质文化遗产代表性项目（梧州麦芽糖制作技艺）“市级代表性传承人”，...
22
2022-03
梧州乐哈哈食品工业有限公司生产的麦芽糖已有66年的出口历史，一直以来远销港、澳、台、东南亚及欧美等二十多个国家和地区。在海外地区的中餐馆和唐人街，坚持以传统工艺生产的“蜜...
14
2022-03
1993年莫显科在贵州农学院食品科学系本科毕业后，来到广西梧州市凉果蜜饯厂（广西梧州乐哈哈食品工业有限公司前身）工作，分配在麦芽糖车间，并开始跟随“梧州麦芽糖传统制作技艺...
09
2022-03
麦芽糖也称饴糖或糖饴，是碳水化合物的一种，是生产历史最为悠久的糖类。饴最早在《诗经.大雅》记载（“周原朊朊，堇荼如饴”），经过长期发展在中国各地出现了不同的麦芽糖传统技艺，梧州气候温润，适合适合麦芽生长，也是水稻产地，因此诞生了以麦芽和大米为原料的麦芽糖，梧州民间也一直存在麦芽糖手工作坊。蜜蜂牌和你分享广西非遗项目——梧州麦芽糖制作技艺。
