把时间烤进香气里

当老红糖走进现代烘焙，配方不必花哨，流程也无需喧哗。只要灯一亮、炉门一开，糖蜜色的空气就会告诉你：这一次，甜味有了故事。

广西老红糖的历史与文化脉络

中国的制糖史跨越两千多年，但直到20世纪中叶，国内糖业仍以土法红糖为主：1949—1950榨季，全国产糖26.1万吨，约九成来自传统工艺的红糖。这说明红糖既是“甜味”的源头，也是中国近现代工业化之前的日常主角。

慢一点来的甜

老红糖——甜慢一点来，也没关系

生活的冷与暖，藏在一块红糖里

生活的冷与暖，不一定要对抗。你只要在需要的时候，给自己一点把握得住的东西。对我来说，是一块红糖。你也可以换成别的——一朵花、一封信、一段路。愿我们都能在普通的一天里，找到让自己慢下来的理由，握住掌心这点甜，安安稳稳地，度过今晚。

如何用一块红糖，打造不同的美味体验？试试蜜蜂牌广西老红糖

蜜蜂牌广西老红糖——体会日常的小甜蜜与温暖

广西梧州乐哈哈食品工业有限公司发展历程简介

酱料凉果社，建立于1956年2月，社长余维强，当时有社员67人，厂址设在南中路44号。麦芽糖生产初期，大部分工艺采取人工土法制作，每天用几个大木桶发酵，用开口锅明火煮糖，日产麦芽糖仅有300公斤左右。

广西梧州乐哈哈食品工业有限公司历代传承的产品特色文化介绍

自从两千多年前，人们发现了麦芽可以发酵米饭变成糖饴的秘密以后，中国民间就一直有麦芽糖手工作坊，并走街串巷出售。 在梧州，麦芽糖的制作同样历史悠久、源远流长。解放前，梧州麦芽糖的生产过程多在家庭土灶熬制，销售模式也是走街串巷，摇铃唱卖。 我们的蜜蜂牌麦芽糖，初始生产商号是“合和号”，于1944年初开设，属私人合伙的手工作坊，主要熬制麦芽糖出售，兼营酿制米酒。当时我们的麦芽糖师傅是陈冠南先生。同年8月，梧州被日军占领，“合和号”歇业。店内师傅及伙计学徒等全部躲回乡下耕田种地。直至1945年7月，形势有所稳定后，大家才又回到梧州，重整旗鼓，开门迎客。但由于当时各种客观因素限制，“合和号”只开设至1949年，麦芽糖的生产并没有得到很大发展。

广西梧州乐哈哈食品工业有限公司历代传承的产品介绍及发展情况

蜜蜂牌麦芽糖的初始生产商号是“合和号”，于1944年初开设，属私人合伙的手工作坊，主要熬制麦芽糖出售，兼营酿制米酒。当时，我们的麦芽糖师傅是陈冠南先生。  同年8月，梧州被日军占领，“合和号”歇业。店内师傅及伙计等躲回乡下耕田种地。直至1945年7月，形势有所稳定后，大家才又回到梧州，重整旗鼓，开门迎客。由于当时的客观条件所限，“合和号”只开设至1949年，麦芽糖的生产并没有得到很大发展。