中国移动梧州公司总经理杨朝雷，梧州市通信发展管理办公室主任杨刚，中国工商银行梧州分行纪委书记黄智勇等领导带领中国移动梧州公司综合部总经理廖源、市场经营部总经理陈欢薇等一众高管，到乐哈哈食品工业有限公司进行调研，探讨如何利用5G、云计算、AI等先进技术，以及写好"普惠金融大文章"，赋能企业管理和拓展线上业务。

乐哈哈公司总经理莫显科是广西非遗“梧州麦芽糖传统制作工艺”的传承人，乐哈哈公司的蜜蜂牌麦芽糖正是该非遗技艺的产物。调研中，莫显科总经理向来客们介绍乐哈哈公司和梧州麦芽糖传统制作技艺的发展史，莫显科每个表情都洋溢着满满的自豪，广西最早的麦芽糖出口企业之一，梧州出口量最大也是历史最悠久的企业之一，至今六十九年的品牌历史等展示底蕴的特点如数家珍。

“但品牌只是个标签，你的产品不行，品牌多响都没有意义。”蜜蜂牌麦芽糖能走到今天，实实在在的产品质量打动了无数消费者的心，看到红盖白身的老包装，舌尖和齿根似乎就已粘腻着香甜的蜜蜂篇麦芽糖，而用于烹饪烘焙等用途的大包装麦芽糖产品已经遍布全国市场，海外的认可度从“有华人的地方就有蜜蜂牌麦芽糖”的赞誉可见一斑。

很多人对传统工艺的印象还停留在手工业阶段——将大麦浇水湿润静置于阴凉处发芽，用木桶煮出的米饭或糯米混合麦芽汁液又经过菌体的自然发酵，再经过不同火候的长时间熬煮成型，成品的产量和质量取决于器具的大小和制糖师傅的熟练程度。诸如此类的独特记忆，确实是传统工艺的初始状态，也似乎最符合传统二字，实际这个工业社会，传统制法的产量和手工工艺不可控因素已经不能支撑一个产品的存活，莫显科深谙此道理。

“怎么才能加大产量稳定品质的同时保持‘传统风味’呢？我在乐哈哈这三十多年来一直在思考并做些努力。”首先是优化需要师承和有学习门槛的岗位，将机械化设备大量引入，压榨、煮饭、发麦、熬糖、检测等多个步骤得到劳动力解放，工人们不再需要大量实践培养经验，高温浓缩也让出糖品质得到稳定，近些年对设备进一步智能化自动化改造，能耗减少效率更高，对此莫显科说：“我们不会止步于此，未来是人工智能的天下，我们一定会跟上时代，将AI融入到我们企业的方方面面。”

设备和技术的更新，只靠企业自有资金是相当困难的，麦芽糖不是高附加值的产品，利润相当有限，但乐哈哈公司在短期内扩大了生产规模，并领先一众梧州企业引入蒸汽循环利用的节能设备，极大减少能耗，这其中少不了政府及银行的支持。中国工商银行梧州分行纪委书记黄智勇在这次调研中，对金融服务实体经济、服务普惠客户，助力经济高质量发展等情况进行充分了解，并表示，工商银行将会一如既往，全力支持企业发展！

中国移动梧州公司总经理杨朝雷表示，中国移动将充分发挥数字经济创新领先优势，以5G、云计算、大数据、AI等先进技术为引擎，为企业提供更有力的数字支撑和服务保障，进一步助力传统产业的营销拓展及赋能企业管理数字化。

有产品也就应该有足够的营销，光靠非遗和广西老字号的官方招牌，不足以让蜜蜂牌在竞争激烈的市场中站稳脚跟，“麦芽糖市场本来就不大，如果不能位居前五甚至前三，那企业就没有未来发展的可能，只能归到陈列梧州记忆的博物馆里去”。蜜蜂牌麦芽糖现在经过多年的耕耘，早已在天猫、京东、拼多多等主流电商平台上占据销售前列，各大社交平台如抖音快手小红书等均能出现蜜蜂牌麦芽糖的身影，网络营销在乐哈哈公司的经营管理上至今仍是重中之重，“我们不仅要做到有华人的地方就有蜜蜂牌麦芽糖，我们要做到有网络的地方都要知道蜜蜂牌麦芽糖”。

蜜蜂牌发展至今也不止有传统风味麦芽糖产品，蜜蜂牌家族里增添了小建中汤调理脾胃首选的全麦麦芽糖，专注月饼制作的月饼专用糖浆，被誉为梧州特产六堡茶伴侣的红枣核桃糕，纯甘蔗制品的片糖、红糖、白砂糖、金砂糖等蔗糖产品，也都收获了不同需求的客户们的喜爱和赞誉，产品类型不断丰富的同时保证质量，这也是蜜蜂牌成为值得信赖的老品牌的根基。

蜜蜂牌自1956年始坚持采用传统工艺制糖，六十九年初心未改，多年来受粤桂琼地区民众和海外华人的青睐和喜爱，2015年获得广西老字号认证，2021年更获自治区非遗项目称号，现已有麦芽糖、白糖、黄糖、红糖、冰糖等糖类产品 ，品质稳定，甜味醇和，是一代又一代技师的努力和传承的成果，选择蜜蜂牌，就是选择物超所值。蜜蜂牌，中国传统糖品专业厂家，专注中国糖品六十九年！